Matcha vs Genmaicha en poudre : quelles différences ?
On les confond souvent parce qu’ils sont tous les deux verts, japonais, et présentés sous forme de poudre. Pourtant, le matcha et le genmaicha en poudre n’ont absolument rien à…
Instant culture
L’ube, le nouveau matcha violet ?
L’ube est-il une sorte de matcha violet ? Tu l’as sûrement vue passer sur Instagram ou TikTok : une boisson violette, servie dans un verre avec des glaçons, parfois avec…
Taro, ube et patate douce violette : quelle est la différence ?
Une confusion fréquente Avec la montée en popularité des desserts asiatiques et des recettes exotiques sur les réseaux sociaux, une vague de couleurs vives, notamment violettes, a envahi nos assiettes.…
Ube : fruit ou légume ? On vous explique tout !
L’ube : est-ce un fruit ou un légume ? Avec sa couleur violette profonde et sa douceur naturelle, l’ube fait fureur dans les cafés, les réseaux sociaux et les cuisines…