Notre pandan provient de feuilles entières de pandanus amaryllifolius, plante tropicale emblématique d’Asie du Sud-Est. Réduites en poudre, elles conservent tous les bienfaits naturels du pandan. Sa couleur verte profonde et son parfum singulier, mêlant notes végétales, vanille douce et riz parfumé, lui confèrent une signature aromatique unique.
Naturelle et légèrement texturée, notre poudre de pandan ne se dissout jamais complètement, car les fibres végétales restent présentes. Cette caractéristique témoigne de sa pureté et de son authenticité. Comme le pandan est très concentré, il en faut très peu pour parfumer vos préparations, et dans une boisson, ces délicats fragments sont à peine perceptibles. Vous pouvez toutefois filtrer la préparation si vous le souhaitez !
Polyvalent, notre pandan peut être intégré directement dans vos desserts et pâtisseries, infusé dans une boisson, transformé en sirop ou utilisé comme arôme naturel pour une multitude de recettes. Dans les cuisines d’Asie du Sud-Est, il est traditionnellement utilisé pour donner couleur et saveur aux gâteaux, aux desserts à base de riz, aux boissons sucrées ou aux créations glacées.
Une plante incontournable taïwanaise, qui saura vous surprendre par sa saveur unique.
Renforce le système immunitaire
Utilisateur vérifié
Faustine –
J’ai acheté le pack découverte et eu l’occasion de tester les 3 poudres ! Elles sont excellentes. Je ne connaissais pas du tout le Pandan et c’est devenu mon favori ! Que ce soit en boisson lacté ou dans des chia pudding, il apporte de la douceur et du parfum.